De bedrijfsexploitatie van restaurant Bodega wordt ter overname aangeboden. Het object is gelegen op een A locatie in de binnenstad van Haarlem in een sfeervol pand, dat recentelijk geheel opnieuw stijlvol is ingericht. Het bedrijf heeft een goede omzet en is dan ook instapklaar voor de volgende ondernemer.
Object:
Restaurant Bodega
Gedempte Oude Gracht 11
2011 GK Haarlem
Ligging:
Dit object is gelegen in een prachtig statig pand in het altijd gezellige centrum van Haarlem. Het betreft een tussengelegen (horeca)bedrijfspand op een A locatie midden in de binnenstad van Haarlem, met een bereikbaarheidsscore van 99 (0-100).
Het object ligt aan de Gedempte Oude Gracht, een straat in het centrum van Haarlem. De naam verwijst naar de oude stadsgracht die hier tot 1859 heeft gelegen, en tot in de 15e eeuw de grens van de stad was. Tegenwoordig staat de straat vooral bekend als belangrijke straat die door het centrum loopt. Vanwege een groot aanbod aan detailhandel en horecagelegenheden trekt de Gedempte Oude Gracht veel publiek.
De hoofdwinkelstraat de Grote Houtstraat ligt praktisch om de hoek, evenals de Raaks, bekend om een verscheidenheid speciaalzaken, horeca, kledingwinkels en grote retailers. Ook liggen de Botermarkt en de Grote Markt op loopafstand en daardoor is het voor de vele bezoekers, veelal ook toeristen, een perfecte plek om te lunchen, een drankje te doen of een hapje te eten.
De Gedempte Oude Gracht is goed bereikbaar per fiets, OV en auto. Op nog geen 200 meter ligt Verwulft, waar meerdere lijnbussen stoppen. De omgeving biedt tevens voldoende betaalde parkeermogelijkheden.
Profiel:
Restaurant Bodega is een modern Spaans restaurant in Haarlem centrum. Hier maak je kennis met creatieve Spaanse gerechten die op een moderne manier geserveerd worden.
Eigenaren Rick en Anja hebben elkaar in 2007 leren kennen op de Middelbare Hotelschool in Amsterdam. Ze verloren nooit helemaal het contact en kwamen elkaar jaren later weer tegen in Barcelona, waar Anja woonde en werkte en waar Rick vaak kwam om culinaire inspiratie op te doen. Ze kwamen er al snel achter dat ze een gezamenlijke passie deelden: Liefde voor Spanje! En na later bleek, ook de liefde voor elkaar. In 2020 realiseren ze hun ultieme droom: Samen een restaurant openen waar de liefde voor Spanje en de Spaanse eetcultuur in terugkomt. Een restaurant waar alles klopt. Dat is Restaurant Bodega!
Vanaf dag één is het restaurant een groot succes. Dit komt mede door de locatie van het object, maar ook zeker door het geweldige interieur. De inrichting is modern waarbij veel gebruik wordt gemaakt van natuurlijke materialen in combinatie met warme kleuren. De glas-in-lood koepel achterin de zaak is dan ook de eye-catcher waar iedereen het over heeft. De exploitatie krijgt hierdoor een sfeervolle uitstraling.
Vanwege de ligging is het object uitermate geschikt voor de toeristische doelgroep / dagjesmensen en ook de lokale bewoners. Dit object heeft dan ook veel potentie voor verschillende type exploitaties.
Eind 2020 zijn de deuren van het restaurant geopend. De inventaris is dan ook grotendeels ca. 1,5 jaar oud en het object is volledig opnieuw ingericht. Dit maakt het dan ook instapklaar voor een volgende ondernemer.
Openingstijden:
Op maandag en dinsdag is het restaurant gesloten. Op woensdag en donderdag is het geopend van 17.00 tot 23.00 uur en op vrijdag t/m zondag is het restaurant ook open voor lunch vanaf 13.00 uur en is het in de avond een uurtje langer open, tot 00.00 uur.
Indeling:
Aan de gehele voorzijde van het pand ligt het terras. Het terras biedt ruimte aan 16 tot 24 personen. In het midden ligt de entree naar het restaurant. Het object is niet een standaard pijpenlaatje, waar je er al zoveel van hebt, maar een ruim opgezet restaurant. De verkoopruimte is ca. 10 meter breed en 14 meter diep.
Aan de rechterzijde zit de logisch geplaatste bar, voorzien van koffiezetapparaat, tapkraan, spoelbak en counter met kassasysteem. Het massieve barblad maakt het helemaal af. Bij het raam bevindt zich een grote tafels met stoelen en ook aan de ruime bar kan men genieten van al het lekkers dat uit de keuken wordt geserveerd.
Het restaurant gedeelte bevindt zich voornamelijk aan de linkerzijde van het object, waar diverse tafels en stoelen zijn opgesteld. In totaal heeft het restaurant 68 zitplaatsen wat uitgebreid zou kunnen worden naar 80 personen. Achterin het object is een grote glas-in-lood koepel verwerkt in het plafond, waardoor je ook in dit gedeelte van het restaurant sfeervol kan dineren.
Voorbij de bar bevindt zich eerst een deur opening naar de productieruimte en vervolgens de gescheiden toiletgroepen.
De warme kant van de keuken zit aan de linkerzijde, voorzien van een professioneel afzuigsysteem en nieuwe apparatuur. Verder de productieruimte in bevindt zicht aan de rechterkant de keuken die in gebruik is voor de koude kant en aan de linkerzijde zit de spoelkeuken. Ook loopt deze ruimte door in extra opslagruimte en een kantoor.
Metrages/capaciteit:
Het totale object heeft een oppervlakte van ca. 227 m2. De verkoopruimte is ca. 135 m2 groot met een capaciteit van 80 zitplaatsen. De oppervlakte van de productieruimten en toiletten is ca. 92 m2. Verder heeft het een terras met 24 zitplaatsen aan de voorzijde van het object.
Verplichtingen:
Er is een brouwerijverplichting bij Swinckels. Vraag de Horecamakelaar naar een overzicht van de personeelsverplichting.
De aanwezige inventaris bevindt zich in goede staat. Er zijn geen bruikleen goederen of leasecontracten, die niet opgezegd kunnen worden.
Bijzonderheden:
- A locatie in de binnenstad van Haarlem
- Goede omzet
- Sfeervol pand en stijlvolle ingericht
De vraagprijs van de bedrijfsexploitatie bedraagt:
€ 225.000,--
De huurprijs van het registergoed bedraagt ca.:
ca. € 52.500,-- , excl. BTW
Voor meer info: Jamie Kleijne, 06-45210158 of j.kleijne@klaassenbv.nl
Klaassen Horecamakelaardij B.V.
Bekijk alle kenmerken
