Het grootste Sterren Restaurant van Europa komt op 17 en 18 maart naar Zeist
Op vrijdag 17 en zaterdag 18 maart wordt het Slot omgetoverd tot een waar sterrenpaleis. Tien bekroonde Michelin Chefs en de Chef de Chateau geven
Ondernemer Robbert Jan de Veen krijgt ‘gouden vinkje’ voor de drie
Keurmerk Goed Gefrituurd voor De Daltons in Voorthuizen Het vakmanschap van De Daltons in Voorthuizen is bekroond met het keurmerk Goed Gefrituurd van brancheorganisatie ProFri,
Thijs Sicking benoemd tot directeur Mise en Place Nederland
Met ingang van november 2022 is Thijs Sicking benoemd tot directeur Nederland van Mise en Place. Met de benoeming van Sicking gaat er een nieuwe fase
Genomineerden Horecava Innovation Award 2023
De afgelopen weken is de vakjury van de Horecava Innovation Award druk bezig geweest om de bijna 100 inzendingen voor de Horecava Innovation Award 2023
Leisure krimpt met 1 procent door stijgende kosten en dalende koopkracht
Groei slaat om in dalende volumes voor cafés (-3 procent) en restaurants (-2 procent) Campings (+2 procent) en vakantieparken (+5 procent) profiteren dit jaar van
Ambiente 2023 met nieuwe innovatieve concepten
In 2023 zal de Ambiente het thema Hospitality opnieuw in de schijnwerpers zetten op ’s werelds grootste vakbeurs voor consumentengoederen, gebundeld in één hal (11.0)